ALIMENTAZIONE
ED INTOLLERANZE ALIMENTARI
ED INTOLLERANZE ALIMENTARI
Corso di
Nutrizione ed Intolleranze Alimentari
Il progresso dissennato e la sete di profitto, stanno determinando la rottura dell’equilibrio tra uomo e natura mentre la ricerca scientifica ha ormai chiarito il forte legame tra l’alimentazione moderna (chimico -industriale) e le malattie più comuni del nostro tempo (Obesità–Diabete–Allergie–Infarto– Cancro etc.)L’agricoltura moderna e l’industria alimentare hanno di certo una forte responsabilità nell’aver determinato e nel mantenere questo stato di cose.
Per sopravvivere va recuperata quella che è la sapienza tradizionale.
PROGRAMMA
· Definizione di Organismo Vivente.
. Globalità organica e individualità biochimica
· Storia dell'Alimentazione: dalle tavole degli antenati allo Snack Bar
· Mangiare secondo natura: scuole di pensiero
. Il buon cibo della buona terra: alimentazione biologica e rispetto dell'ambiente.
. Principi di un'alimentazione Naturale.
. Alimentarsi o Nutrirsi?
. Uomo come Corpo e Mente: dimensione Biochimica Strutturale, Psichica.
. Nutrizione Calorie e non solo.
. Equilibrio Acido / Base e Sistema tampone.
. Macronutrienti: Carboidrati-Proteine-Lipidi
· Micronutrienti: Vitamine e Minerali per la salute
· Acidi Grassi Essenziali: carenza e importanza quali precursori di Prostaglandine e Leucotrieni
· Cibo Vegetale. Cibo animale: punti forti e deboli
· Tipi di cottura e conservazione degli alimenti i pro e i contro
· ABC della corretta alimentazione e gruppi alimentare a sostegno della salute.
· Errori alimentari e malattie ad esse associate.
· Cibo come medicina.
· Combinazioni alimentari e digestione.
· Intestino: centro di salute e Malattia.
· Asse Cervello - Pancia.
· Eubiosi - Disbiosi
· Sistema MALT e GALT
· Tolleranza orale
· Intolleranze ed Allergie alimentari :aspetti clinici e metodi diagnostici
· Stitichezza e sfera dell'emozioni
· Drenaggi degli Emuntori e reintegrazione degli alimenti intolleranti
. Idrocolonterapia come metodo di drenaggio intestinale
. Trofologia dei principali alimenti e loro potere terapeutico
. Alimentazione in Gravidanza e Menopausa
. Tumori e prevenzione alimentare
Docente: Dott.ssa M.Giovanna Orlando
* Medico-chirurgo
* Specializzata in "Patologia Generale”
* Diplomata in " Medicina Estetica"
* Agopuntore
* Esperta in NUTRIZIONE ED INTOLLERANZA ALIMENTARE
* Dirige la "GENESIS" scuola triennale di Medicina Naturale - Roma
* Collabora con la rivista " Natura e Benessere"
DATE DA DEFINIRE
Costo € 850,00 + iva